Μεσημεριανό
Μπριάμ με φέτα
484 kcal13 γρ. πρωτεΐνη3 υλικά90 λεπτά
ΧορτοφαγικόΝηστίσιμο με αλλαγή: χωρίς φέτα
Βασική μερίδα: 484 kcal και 13 γρ. πρωτεΐνη. Στην εφαρμογή τα γραμμάρια αλλάζουν ώστε το πιάτο να ταιριάζει στις θερμίδες του δικού σου γεύματος.
Τι έχει το πιάτο
Η βασική μερίδα, πριν την προσαρμόσει η εφαρμογή στις θερμίδες σου.
| Υλικό | Ποσότητα | kcal | Μερίδιο θερμίδων |
|---|---|---|---|
| Μπριάμ | 1 μερίδα της συνταγής (≈ 390 γρ.) | 328 | |
| ΦέταΑλλάζει με: Ανθότυρο | 30 γρ. | 85 | |
| Ψωμί ολικής άλεσηςΑλλάζει με: Ψωμί σίκαλης ολικής, Ψωμί πολύσπορο, Ψωμί λευκό, Παξιμάδι κριθαρένιο | 1 φέτα | 70 |
Πώς το φτιάχνεις
Σερβίρισε μπριάμ. Πρόσθεσε φέτα. Συνόδευσε με ψωμί ολικής άλεσης.
Η συνταγή για όλη την κατσαρόλα: Μπριάμ
4 μερίδες · 90 λεπτά
- Κολοκυθάκια2 μέτρια · 400 γρ.
- Μελιτζάνες1½ μέτρια · 400 γρ.
- Πατάτες2 μέτριες · 400 γρ.
- Πιπεριά1 · 120 γρ.
- Κρεμμύδι1 μεγάλο · 150 γρ.
- Ντομάτες ώριμες, τριμμένες2 μεγάλες · 400 γρ.
- Σκόρδο2 σκελίδες · 6 γρ.
- Μαϊντανός¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένος · 15 γρ.
- Ελαιόλαδο⅓ φλιτζάνι (80 ml) · 73 γρ.
- Αλάτι⅓ κουταλάκι · 2 γρ.
Μπαχαρικά: ρίγανη, πιπέρι
- Κόψε όλα τα λαχανικά σε κομμάτια και βάλε τα σε ταψί.
- Πρόσθεσε τη ντομάτα, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αλάτι, το λάδι και ½ ποτήρι νερό και ανακάτεψε.
- Ψήσε στους 190 βαθμούς για 60–75 λεπτά, ανακατεύοντας 1–2 φορές.
