Μεσημεριανό
Σουπιές με σπανάκι
522 kcal46 γρ. πρωτεΐνη2 υλικά75 λεπτά
Νηστίσιμο με θαλασσινά
Βασική μερίδα: 522 kcal και 46 γρ. πρωτεΐνη. Στην εφαρμογή τα γραμμάρια αλλάζουν ώστε το πιάτο να ταιριάζει στις θερμίδες του δικού σου γεύματος.
Τι έχει το πιάτο
Η βασική μερίδα, πριν την προσαρμόσει η εφαρμογή στις θερμίδες σου.
| Υλικό | Ποσότητα | kcal | Μερίδιο θερμίδων |
|---|---|---|---|
| Σουπιές με σπανάκι | 1 μερίδα της συνταγής (≈ 470 γρ.) | 381 | |
| Ψωμί ολικής άλεσηςΑλλάζει με: Ψωμί σίκαλης ολικής, Ψωμί πολύσπορο, Ψωμί λευκό, Παξιμάδι κριθαρένιο | 2 φέτες | 140 |
Πώς το φτιάχνεις
Σερβίρισε σουπιές με σπανάκι. Συνόδευσε με ψωμί ολικής άλεσης.
Η συνταγή για όλη την κατσαρόλα: Σουπιές με σπανάκι
4 μερίδες · 75 λεπτά
- Σουπιές καθαρισμένες800 γρ. (1,2 κιλό ολόκληρες)
- Σπανάκι1 κιλό · 1000 γρ.
- Κρεμμύδι1 μέτριο · 110 γρ.
- Φρέσκα κρεμμυδάκια4 · 60 γρ.
- Άνηθος½ ματσάκι · 15 γρ.
- Πελτές ντομάτας1 κουταλιά σούπας · 16 γρ.
- Ελαιόλαδο4 κουταλιές σούπας · 55 γρ.
Μπαχαρικά: πιπέρι
- Κόψε τις σουπιές σε κομμάτια.
- Σοτάρισε τα κρεμμύδια στο λάδι, πρόσθεσε τις σουπιές και ανακάτεψε 5 λεπτά.
- Πρόσθεσε τον πελτέ διαλυμένο σε 1 ποτήρι νερό και σιγόβρασε σκεπασμένο 40–50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
- Πρόσθεσε το σπανάκι και τον άνηθο και μαγείρεψε άλλα 10 λεπτά.
Χωρίς πρόσθετο αλάτι: οι σουπιές και το σπανάκι έχουν από μόνα τους αρκετό νάτριο.
