Μεσημεριανό
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια
656 kcal50 γρ. πρωτεΐνη4 υλικά60 λεπτά
Βασική μερίδα: 656 kcal και 50 γρ. πρωτεΐνη. Στην εφαρμογή τα γραμμάρια αλλάζουν ώστε το πιάτο να ταιριάζει στις θερμίδες του δικού σου γεύματος.
Τι έχει το πιάτο
Η βασική μερίδα, πριν την προσαρμόσει η εφαρμογή στις θερμίδες σου.
| Υλικό | Ποσότητα | kcal | Μερίδιο θερμίδων |
|---|---|---|---|
| Κοτόπουλο κοκκινιστό | 1 μερίδα της συνταγής (≈ 290 γρ.) | 338 | |
| ΖυμαρικάΑλλάζει με: Ζυμαρικά ολικής | 1 φλιτζάνι βρασμένα (140 γρ.) | 233 | |
| Κεφαλοτύρι | 2 κουταλιές σούπας | 49 | |
| ΣαλάταΑλλάζει με: Λαχανοσαλάτα με καρότο | 1 μπολ (200 γρ.), με λεμόνι | 36 |
Πώς το φτιάχνεις
Βράσε ζυμαρικά χωριστά και βάλε από πάνω κοτόπουλο κοκκινιστό. Πασπάλισε με κεφαλοτύρι. Συνόδευσε με σαλάτα και λεμόνι.
Η συνταγή για όλη την κατσαρόλα: Κοτόπουλο κοκκινιστό
4 μερίδες · 60 λεπτά
- Μπούτι κοτόπουλο χωρίς πέτσα1 κιλό με το κόκαλο · 700 γρ.
- Κρεμμύδι1 μεγάλο · 150 γρ.
- Σκόρδο2 σκελίδες · 6 γρ.
- Ντομάτα ψιλοκομμένη1 κονσέρβα · 400 γρ.
- Πελτές ντομάτας1 κουταλιά σούπας · 16 γρ.
- Ζάχαρη1 κουταλάκι · 4 γρ.
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές σούπας · 41 γρ.
- Αλάτι½ κουταλάκι · 3 γρ.
Μπαχαρικά: κανέλα, μπαχάρι, πιπέρι
- Σοτάρισε το κοτόπουλο σε κομμάτια στο λάδι, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- Πρόσθεσε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακάτεψε 2–3 λεπτά.
- Πρόσθεσε τη ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το αλάτι, ένα ξυλάκι κανέλας και 1 ποτήρι νερό.
- Σιγόβρασε 40–45 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- Βράσε τα μακαρόνια χωριστά.
Βάρος κοτόπουλου χωρίς τα κόκαλα. Τα μακαρόνια μετριούνται χωριστά.
