Μεσημεριανό
Σπανακόπιτα με γιαούρτι και σαλάτα
561 kcal31 γρ. πρωτεΐνη3 υλικά90 λεπτά
Χορτοφαγικό
Βασική μερίδα: 561 kcal και 31 γρ. πρωτεΐνη. Στην εφαρμογή τα γραμμάρια αλλάζουν ώστε το πιάτο να ταιριάζει στις θερμίδες του δικού σου γεύματος.
Τι έχει το πιάτο
Η βασική μερίδα, πριν την προσαρμόσει η εφαρμογή στις θερμίδες σου.
| Υλικό | Ποσότητα | kcal | Μερίδιο θερμίδων |
|---|---|---|---|
| Σπανακόπιτα | 1 μερίδα της συνταγής (≈ 200 γρ.) | 418 | |
| Γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαράΑλλάζει με: Γιαούρτι στραγγιστό 0% λιπαρά, Γιαούρτι στραγγιστό πλήρες, Γιαούρτι αγελάδος 1,5–2% λιπαρά, Φυτικό επιδόρπιο σόγιας | 1 μικρό κεσεδάκι (150 γρ.) | 108 | |
| ΣαλάταΑλλάζει με: Λαχανοσαλάτα με καρότο | 1 μπολ (200 γρ.), με λεμόνι | 36 |
Πώς το φτιάχνεις
Σερβίρισε σπανακόπιτα. Συνόδευσε με γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά. Συνόδευσε με σαλάτα και λεμόνι.
Η συνταγή για όλη την κατσαρόλα: Σπανακόπιτα
8 μερίδες · 90 λεπτά
- Φύλλο κρούστας1 πακέτο · 450 γρ.
- Σπανάκι1 κιλό · 1000 γρ.
- Φρέσκα κρεμμυδάκια6 · 90 γρ.
- Κρεμμύδι1 μέτριο · 110 γρ.
- Άνηθος1 ματσάκι · 30 γρ.
- Φέτα300 γρ.
- Αυγά2 · 100 γρ.
- Ελαιόλαδο5 κουταλιές σούπας (για τη γέμιση και τα φύλλα) · 69 γρ.
Μπαχαρικά: πιπέρι
- Πλύνε και κόψε το σπανάκι, τρίψε το με λίγο αλάτι και στύψ’ το καλά.
- Ανακάτεψε με τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τον άνηθο, τη φέτα θρυμματισμένη, τα αυγά και 3 κουταλιές λάδι.
- Στρώσε τα μισά φύλλα σε λαδωμένο ταψί, αλείφοντας κάθε φύλλο με λίγο λάδι.
- Άπλωσε τη γέμιση και σκέπασε με τα υπόλοιπα φύλλα, αλείφοντας κι αυτά.
- Χάραξε σε 8 κομμάτια και ψήσε στους 180 βαθμούς για 50–60 λεπτά.
Το σπανάκι στύβεται (απόδοση 0,6, εκτίμηση)· το αλάτι του στυψίματος φεύγει με το νερό και δεν μετράει. Χωρίς πρόσθετο αλάτι: η φέτα είναι αλμυρή.
