Βραδινό
Σουβλάκι κοτόπουλο σε πίτα με ταλαττούρι
473 kcal44 γρ. πρωτεΐνη7 υλικά15 λεπτά
Κυπριακή
Βασική μερίδα: 473 kcal και 44 γρ. πρωτεΐνη. Στην εφαρμογή τα γραμμάρια αλλάζουν ώστε το πιάτο να ταιριάζει στις θερμίδες του δικού σου γεύματος.
Τι έχει το πιάτο
Η βασική μερίδα, πριν την προσαρμόσει η εφαρμογή στις θερμίδες σου.
| Υλικό | Ποσότητα | kcal | Μερίδιο θερμίδων |
|---|---|---|---|
| Στήθος κοτόπουλοΑλλάζει με: Φιλέτο γαλοπούλας | 2 καλαμάκια (100 γρ. ψημένο) | 142 | |
| Πίτα κυπριακήΑλλάζει με: Ψωμί ολικής άλεσης, Κουλούρι κυπριακό με σουσάμι | 1 κυπριακή πίτα | 274 | |
| Ντομάτα | 3 φέτες | 11 | |
| Αγγούρι | λίγες φέτες | 8 | |
| Κρεμμύδι | λίγο, σε ροδέλες | 8 | |
| Μαϊντανός | λίγος ψιλοκομμένος | 2 | |
| Ταλαττούρι | 2 κουταλιές σούπας (40 γρ.) | 28 |
Πώς το φτιάχνεις
Κόψε στήθος κοτόπουλο σε κύβους, πέρασέ το σε καλαμάκια και ψήσε στη σχάρα, μέχρι να ψηθεί καλά. Ζέστανε πίτα κυπριακή και άνοιξέ τη σαν τσέπη. Γέμισέ τη με το κοτόπουλο. Πρόσθεσε ντομάτα και αγγούρι σε φέτες. Πρόσθεσε κρεμμύδι και μαϊντανό. Ρίξε από πάνω ταλαττούρι.
Η συνταγή: Ταλαττούρι
12 μερίδες · 15 λεπτά
- Γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά500 γρ.
- Αγγουράκια, τριμμένα2–3 μικρά · 250 γρ.
- Σκόρδο, λιωμένο (προαιρετικά)1 σκελίδα · 3 γρ.
- Ελαιόλαδο1 κουταλάκι · 5 γρ.
- Αλάτι⅓ κουταλάκι · 2 γρ.
Μπαχαρικά: ξερός δυόσμος
- Ξεφλούδισε και τρίψε χοντρά τα αγγουράκια. Βάλε τα σε σουρωτήρι και στύψ’ τα καλά να φύγει το νερό.
- Ανακάτεψε σε μπολ το γιαούρτι με το αγγούρι, τον ξερό δυόσμο, το αλάτι, το λάδι και το σκόρδο.
- Βάλ’ το στο ψυγείο πριν το σερβίρεις.
Μία μερίδα ≈ 2–3 κουταλιές σούπας.
Η συνταγή βασίζεται σε: Flavours of Cyprus, Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού, 2015
