Μεσημεριανό
Φασολάδα με ελιές και ψωμί
495 kcal24 γρ. πρωτεΐνη3 υλικά150 λεπτά
ΧορτοφαγικόVeganΝηστίσιμο
Βασική μερίδα: 495 kcal και 24 γρ. πρωτεΐνη. Στην εφαρμογή τα γραμμάρια αλλάζουν ώστε το πιάτο να ταιριάζει στις θερμίδες του δικού σου γεύματος.
Τι έχει το πιάτο
Η βασική μερίδα, πριν την προσαρμόσει η εφαρμογή στις θερμίδες σου.
| Υλικό | Ποσότητα | kcal | Μερίδιο θερμίδων |
|---|---|---|---|
| Φασολάδα | 1 μερίδα της συνταγής (≈ 470 γρ.) | 398 | |
| Ψωμί ολικής άλεσηςΑλλάζει με: Ψωμί σίκαλης ολικής, Ψωμί πολύσπορο, Ψωμί λευκό, Παξιμάδι κριθαρένιο | 1 φέτα | 70 | |
| Ελιές Καλαμών | 4 ελιές | 28 |
Πώς το φτιάχνεις
Σερβίρισε φασολάδα. Συνόδευσε με ψωμί ολικής άλεσης. Πρόσθεσε ελιές Καλαμών.
Η συνταγή για όλη την κατσαρόλα: Φασολάδα
6 μερίδες · 150 λεπτά
- Φασόλια μέτρια, ξερά2¾ φλιτζάνια · 500 γρ.
- Κρεμμύδι1 μεγάλο · 150 γρ.
- Καρότα3 · 180 γρ.
- Σέλινο2 κλωνάρια με τα φύλλα · 80 γρ.
- Ντομάτα ψιλοκομμένη1 κονσέρβα · 400 γρ.
- Πελτές ντομάτας1 κουταλιά σούπας · 16 γρ.
- Ελαιόλαδο5 κουταλιές σούπας · 69 γρ.
- Αλάτι¾ κουταλάκι · 4 γρ.
Μπαχαρικά: πιπέρι, 1 φύλλο δάφνης
- Μούλιασε τα φασόλια από το βράδυ σε άφθονο νερό.
- Βράσε τα 10 λεπτά και πέτα το νερό.
- Βάλε τα σε κατσαρόλα με 2 λίτρα ζεστό νερό, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα καρότα σε ροδέλες και το σέλινο.
- Σιγόβρασε 60–90 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
- Πρόσθεσε τη ντομάτα, τον πελτέ, το λάδι και το αλάτι και βράσε άλλα 20–30 λεπτά, μέχρι να δέσει.
Χρόνος χωρίς το μούλιασμα.
