Μεσημεριανό
Φακές με φέτα και ψωμί
478 kcal24 γρ. πρωτεΐνη3 υλικά60 λεπτά
ΧορτοφαγικόΝηστίσιμο με αλλαγή: χωρίς φέτα
Βασική μερίδα: 478 kcal και 24 γρ. πρωτεΐνη. Στην εφαρμογή τα γραμμάρια αλλάζουν ώστε το πιάτο να ταιριάζει στις θερμίδες του δικού σου γεύματος.
Τι έχει το πιάτο
Η βασική μερίδα, πριν την προσαρμόσει η εφαρμογή στις θερμίδες σου.
| Υλικό | Ποσότητα | kcal | Μερίδιο θερμίδων |
|---|---|---|---|
| Φακές | 1 μερίδα της συνταγής (≈ 350 γρ.) | 323 | |
| Ψωμί ολικής άλεσηςΑλλάζει με: Ψωμί σίκαλης ολικής, Ψωμί πολύσπορο, Ψωμί λευκό, Παξιμάδι κριθαρένιο | 1 φέτα | 70 | |
| ΦέταΑλλάζει με: Ανθότυρο | 30 γρ. | 85 |
Πώς το φτιάχνεις
Σερβίρισε φακές. Συνόδευσε με ψωμί ολικής άλεσης. Πρόσθεσε φέτα.
Η συνταγή για όλη την κατσαρόλα: Φακές
4 μερίδες · 60 λεπτά
- Φακές ψιλές1⅓ φλιτζάνι · 250 γρ.
- Κρεμμύδι1 μέτριο · 110 γρ.
- Σκόρδο3 σκελίδες · 9 γρ.
- Καρότο1 · 60 γρ.
- Πελτές ντομάτας2 κουταλιές σούπας · 32 γρ.
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές σούπας · 41 γρ.
- Αλάτι⅓ κουταλάκι · 2 γρ.
Μπαχαρικά: δάφνη, πιπέρι, ξίδι (προαιρετικά)
- Ξέπλυνε τις φακές, βράσε τες 5 λεπτά σε νερό που να τις σκεπάζει και στράγγισε.
- Ξαναβάλε τες στην κατσαρόλα με 1½ λίτρο νερό, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα, το καρότο σε ροδέλες και 2 φύλλα δάφνης.
- Σιγόβρασε 30 λεπτά.
- Πρόσθεσε τον πελτέ, το λάδι και το αλάτι και βράσε άλλα 15 λεπτά.
- Αν θες, σβήσε στο τέλος με 1 κουταλιά ξίδι.
