Κρέας
Μπιφτέκι από άπαχο μοσχαρίσιο κιμά (5% λιπαρά)
130 kcal22 γρ. πρωτεΐνη0,3 γρ. υδατάνθρακες4,6 γρ. λιπαρά
Θρεπτική αξία ανά 100 γρ.
Χρώματα ανά θρεπτικό
Κατά τα κριτήρια της επίσημης σήμανσης του Ηνωμένου Βασιλείου, ανά 100 γρ.. Το τελικό χρώμα στην εφαρμογή λαμβάνει υπόψη και τις μεσογειακές προσαρμογές που περιγράφονται στη σελίδα Επιστήμη.
- ΛιπαράΜέτριο4,6 γρ.
- ΚορεσμέναΜέτριο1,6 γρ.
- ΣάκχαραΧαμηλό0 γρ.
- ΑλάτιΧαμηλό0,1 γρ.
Καλό να ξέρεις
- Στην εγκυμοσύνη: μόνο αφού μαγειρευτεί καλά.
- Πηγή: άπαχος κιμάς. Η συνταγή είναι χωρίς ψωμί και αυγό (κιμάς, κρεμμύδι, μυρωδικά).
- Οι τιμές είναι για ωμό βάρος. Μετά το μαγείρεμα, 100 γρ. ωμό ζυγίζουν περίπου 86 γρ.